Η  Ειρήνη Τούτση γεννήθηκε και μεγάλωσε στο ιστορικό νησί της Σαλαμίνας, ενώ το οικογενειακό της δέντρο έχει ρίζες από τα παράλια της Μικράς Ασίας και της Εύβοιας. Αφού τελείωσε το σχολείο, ασχολήθηκε με τον κλάδο της μόδας σπουδάζοντας Μοντελίστ. Στην πορεία του χρόνου άλλαξε διαδρομή καθώς την κέρδισε το μονοπάτι της συγγραφής. Γράφει παραμύθια, ποιήματα και διηγήματα, ενώ λατρεύει τις ρομαντικές ιστορίες αγάπης, μία από τις οποίες αποτέλεσε και το πρώτο της μυθιστόρημα τη «Βανίλια Σοκολάτα». Από τις Εκδόσεις Αποστακτήριο κυκλοφόρησε το δεύτερο μυθιστόρημά της, με τίτλο “Όνειρα που άνθισαν ξανά” (Θεσσαλονίκη, 2022), ένα ατμοσφαιρικό μυθιστόρημα εποχής, για τους λάτρεις των ιστοριών που πρωταγωνιστεί η αγάπη. Μια αγάπη ωστόσο που θα παλέψει μέσα σε δύσκολα χρόνια κοινωνικών ανακατατάξεων και ζυμώσεων.