Στις Εκδόσεις Αποστακτήριο δίνουμε μεγάλη βαρύτητα στην επιμέλεια του βιβλίου, είτε αυτή αφορά ποιητικό έργο, είτε οποιοδήποτε άλλο είδος πεζού λόγου. Διαθέτοντας ακαδημαϊκή ειδίκευση στον τομέα της επιμέλειας, προσδοκούμε τα έργα μας να διακρίνονται από ποιότητα και καλαισθησία. Μεγάλη προσοχή δίδεται επίσης στο γραφιστικό κομμάτι και τη σελιδοποίηση, ώστε το τελικό αποτέλεσμα να ικανοποιεί πρωτίστως τον συγγραφέα αλλά και να έλκει με τον καλύτερο τρόπο το αναγνωστικό κοινό.