Η Σωτηρία Παπακωνσταντίνου γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Λιβαδειά, ενώ σήμερα κατοικεί στο πανέμορφο Λουτράκι Κορινθίας. Σπούδασε Γαλλική Γλώσσα και Φιλολογία στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, την οποία διδάσκει επί 35 συναπτά έτη, εργαζόμενη στον χώρο της ιδιωτικής εκπαίδευσης.

Επί 25 έτη, ασχολήθηκε με την ελληνική παράδοση και τον πολιτισμό. Χρημάτισε από πολλές θέσεις, όπως της Γραμματέως αλλά και του Προέδρου, ενεργό μέλος σε διάφορα συλλογικά όργανα και Πολιτιστικά Σωματεία, τα οποία χαίρουν πανελλήνιας αποδοχής και επιδεικνύουν πλούσια δράση.

Από το 1998 ασχολήθηκε με τον ευρύτερο χώρο της πολιτικής στην τοπική αυτοδιοίκηση. Το 2006 εκλέχτηκε Δημοτική Σύμβουλος, ενώ υπηρέτησε τις τιμητικές θέσεις της Αντιδημάρχου και της Αναπληρώτριας Δημάρχου. Ακολούθως διετέλεσε ειδική συνεργάτιδα Δημάρχου.

Το 2021 κυκλοφόρησε το πρώτο της μυθιστόρημα με τίτλο “Ματθίλδη – Αγκάθινος κύκλος” .